Depois da febre pelo óleo de coco, o produto extraído da polpa de abacate ganha os holofotes e chega ao Brasil como o queridinho para emagrecer. Dá para secar até 1 kg por semana!

O abacate já entrou e saiu diversas vezes da lista dos alimentos indicados para quem quer ter uma vida saudável e emagrecer. Isso porque, a fruta in natura é considerada calórica e tem uma quantidade de óleo considerável. Há anos a ideia de que ela faz bem, mas engorda, é difundida. Pesquisas recentes, entretanto, revelaram outras propriedades do abacate, como a presença de uma substância chamada beta-sitosterol que, entre outras coisas, ajuda a emagrecer. Muita gente ainda não se acostumou com a ideia de utilizar óleo para emagrecer, embora a eficiência desse tipo de alimento vem sendo comprovada dia após dia. Assim como aconteceu com o produto extraído do coco, o óleo vindo da polpa do abacate virou febre no exterior e seus efeitos benéficos à saúde prometem conquistar as brasileiras que buscam, além de uma vida saudável, a perda de peso. “Por conta dos altos índices de obesidade, as mulheres americanas procuram sempre alternativas para auxiliar no emagrecimento. O óleo de abacate é a nova sensação por lá”, conta a nutricionista esportiva, Priscila Di Ciero (SP). “Mas as americanas, assim como as brasileiras, têm que ter em mente que não acharão milagres nas prateleiras se continuarem a consumir alimentos com baixa densidade nutricional”, ressalta.

Bloqueador de gorduras

Incluir o óleo de abacate no cardápio ajuda o organismo de várias formas. Uma delas é no controle da compulsão em devorar tudo o que se vê pela frente. Ele também ajuda a bloquear a assimilação de outras gorduras que fazem mal à saúde e retarda o esvaziamento gástrico, ou seja, a velocidade com que os alimentos passam do estômago para o intestino se torna mais lenta, promovendo a sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, é uma ótima fonte de gorduras insaturadas, que ajudam no controle de peso e na diminuição do acúmulo de excessos na região abdominal. “Ele tem substâncias que combatem a produção de radicais livres, deixando as células saudáveis por mais tempo. Além disso, esse tipo de alimento contrabalanceia as gorduras saturadas oriundas da dieta e funciona como um anti-inflamatório para o organismo, agindo na diminuição da gordura abdominal”, afirma Priscila Di Ciero. A nutricionista Tais Souza (SP), da rede de lojas Mundo Verde, explica que o óleo é considerado um aliado da dieta porque apresenta uma substância chamada beta-sitosterol: “Ela auxilia na redução dos níveis de cortisol hormônio liberado em maior quantidade em situações de estresse que está relacionado ao aumento da compulsão alimentar e do acúmulo de gordura na região abdominal”. De acordo com ela, o consumo de beta-sitosterol durante as refeições ajuda na associação dele com gorduras saturadas dos outros alimentos bloqueando sua absorção pelo corpo. Sendo assim, podemos dizer que o óleo de abacate, além de trazer substâncias benéficas às células, combatendo radicais livres e melhorando a queima de gordura, também age como bloqueador das gorduras consideradas ruins. Para alcançar os resultados esperados, é necessária a adoção de alimentação saudável e equilibrada, além da prática regular de atividades físicas. “O ideal é consumir uma colher (sopa) por dia, junto das refeições. É preciso ter cuidado com a quantidade, porque o óleo é um alimento calórico e o excesso pode causar irritação gástrica. Lembre-se que o consumo moderado é importante”, ensina a nutricionista Raphaella Cordeiro (BH). A dose recomendada de 10 ml ou 1 colher (sopa) tem 90 calorias. E a boa notícia é que o sabor do produto é suave e lembra o gosto da fruta. Assim, pode ser consumido puro ou em molhos de saladas, para regar hortaliças cozidas e na finalização de pratos como substituto do azeite e até mesmo do óleo de soja. Agora, pra quem não é muito fã do sabor do abacate, ele já pode ser encontrado na forma de cápsulas. Confira as receitas que selecionamos para que você aproveite ao máximo os benefícios proporcionados pelo óleo de abacate.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br/
Autora: Naiara Albuquerque

Associar os treinos de Musculação com os treinos aeróbicos pode ser mais eficaz do que praticar somente uma delas.

O primeiro estudo a analisar os efeitos da musculação sobre o risco de diabetes tipo 2 mostrou que esse tipo de atividade, independentemente da prática de exercícios aeróbicos, como caminhada ou corrida, já é capaz de reduzir as chances de uma pessoa apresentar a doença. No entanto, de acordo com a pesquisa, feita na Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, a probabilidade de não desenvolver a condição é ainda menor quando os dois tipos de atividade — muscular e aeróbica — são associadas. As conclusões desse trabalho foram publicadas nesta segunda-feira no periódico Archives of Internal Medicine.

Ao longo de 18 anos, os pesquisadores acompanharam 32.000 homens, analisando características como prática de atividade física, sedentarismo, hábitos alimentares, tabagismo e consumo de álcool, além de se os participantes tinham casos de diabetes na família. Nesse período, 2.278 voluntários foram diagnosticados com diabetes tipo 2. Os resultados dessa pesquisa mostraram que a prática de atividades que envolvam o fortalecimento muscular, como a musculação, durante 150 minutos por semana, diminui as chances de uma pessoa ter diabetes tipo 2 em até 34% em comparação com não praticar nenhum tipo de exercício. Essa redução ocorreu mesmo com treinos de menor intensidade. Por outro lado, a associação entre esse tipo de exercício com algum outro aeróbio reduz esse risco em até 60%.

“Até agora, as outras pesquisas indicaram que as atividades aeróbicas são de grande importância para a prevenção da diabetes tipo 2. Porém, muitas pessoas têm, por diversos motivos, dificuldade em aderir esse tipo de exercício. Nosso estudo sugere que a musculação pode ser uma alternativa para as atividades aeróbicas para aqueles que buscam se prevenir da doença”, diz Andres Grontved, coordenador do trabalho.

Fonte: Revista Veja
http://veja.abril.com.br/

Regimes 'pop' podem ser altamente perigosos à saúde, segundo especialistas.

Com a aproximação das festas de fim de ano e do verão, cresce a tentação em sucumbir a dietas radicais para perder peso. Mas muitas das dietas "da moda", ainda que endossadas e praticadas por celebridades, são pouco recomendadas por especialistas.

A Associação Dietética Britânica (BDA, na sigla em inglês) divulgou nesta quinta-feira a lista (compilada anualmente) das cinco que considera as dietas mais "suspeitas", a serem evitadas pelas pessoas:

1) Dieta Dukan: A dieta é baseada no consumo de proteínas e divide-se em quatro fases - a primeira prometendo "resultados imediatos" e as seguintes reforçando e consolidando a perda de peso.

Mas, segundo a BDA, "há pouca ciência por trás" da dieta. "Ela funciona com a restrição de alimentos, calorias e controle de porções. Cortar grupos alimentares não é aconselhável. A dieta é tão confusa, rígida e consome tanto tempo que, em nossa opinião, é muito difícil de ser sustentada".

A associação agrega que o próprio autor da dieta, Pierre Dukan, "adverte sobre problemas colaterais como falta de energia, constipação e mau hálito".

2) Dieta Congênita de Nutrição Enteral (KEN): Também apontada como uma "dieta de celebridades", a dieta KEN consiste em não comer nada.

"Em vez disso, durante dez dias de um ciclo, uma fórmula líquida é liberada diretamente no estômago, por meio de um tubo de plástico que chega até o nariz do paciente", explica a associação.

A BDA diz, porém, que tubos naso-gástricos foram na verdade criados para pessoas com doenças crônicas e critica seu uso para emagrecimento. E ressalta um efeito colateral sério: os seguidores dessa dieta provavelmente terão que tomar laxativos, já que não vão estão ingerindo fibras.

3) Dieta intravenosa, ou "Party Girl IV Drip": Bolsas de soro são usadas em hospitais para alimentar e medicar pacientes em hospitais. Mas esse método é usado em uma dieta em que paga-se caro para receber, de forma intravenosa, uma solução que costuma incluir vitaminas, magnésio e cálcio.

Mas, argumenta a BDA, "há poucas provas de que isso funciona". Além disso, os efeitos colaterais podem incluir tontura, infecções, inflamação de veias e, em último caso, choque anafilático.

Se é para ingerir nutrientes, a organização sugere que isso ocorra pela via "tradicional": pela ingestão de alimentos e bebidas saudáveis.

4) Dieta da "Alcorexia": É apontada como uma dieta comumente praticada por top models e celebridades, por consistir em ingerir pouquíssimas calorias durante o dia para "guardar" espaço para ingerir grandes quantidades de álcool.

A dieta é chamada de "loucura" pela BDA, por não fornecer as quantidades adequadas de calorias, vitaminas e nutrientes necessários para "sobreviver e funcionar".

"Você se sentirá cansado, fraco, sem energia e facilmente irritável", adverte a associação. "Evitar comida para dar lugar ao álcool é absolutamente estúpido e pode facilmente resultar em coma alcoólico ou mesmo em morte."

5) A dieta do livro 6 Weeks to OMG: O título do livro de Venice Fulton pode ser traduzido como "Seis semanas para que você diga 'Oh meu Deus'". O adendo promete: "Fique mais magro que todos os seus amigos".

A dieta, explica a BDA, sugere exercícios físicos cedo pela manhã (depois de uma dose de café preto), seguidos de um banho frio para estimular o corpo a queimar gordura acumulada. Café da manhã, só mais tarde, às 10h.

O autor argumenta que "algumas frutas bloqueiam a perda de gordura", rejeita pequenas refeições ao longo do dia e defende as proteínas.

Mas a BDA diz que ninguém terá "o tempo e a energia de seguir essa dieta" e critica o livro por "selecionar pesquisas em vez de (oferecer) uma visão equilibrada de como a rotina de muitas pessoas não consegue acomodar" os mandamentos do autor. Também defende a inclusão de um "café da manhã" saudável e se opõe ao caráter "competitivo" da dieta, alegando que ele estimula o "comportamento extremo".

Fonte: Portal de notícias de "O Estado de S. Paulo".
http://www.estadao.com.br

Além do leite, iogurte, queijo, sardinha e brócolis também têm cálcio.

Ao longo da vida, os ossos passam por um processo de destruição e construção. Antes dos 30 anos, o número de células de construção são maiores do que as destrutivas. O problema aparece após essa idade, quando essa proporção começa a se alternar e os ossos começam a ficar mais fracos e frágeis.

Para combater esses efeitos do envelhecimento e prevenir a osteoporose, os ginecologistas José Bento e Bruno Muzzi, e o fisiatra José Maria Santarém deram algumas dicas. Para aumentar a “poupança” de massa óssea, as recomendações principais são aumentar a ingestão de cálcio, praticar atividade física e tomar sol sem exageros, para obter vitamina D.

Segundo uma pesquisa recente feita pela Associação Brasileira de Avaliação Óssea e Osteometabolismo (ABRASSO), 60% das pessoas acredita que tomar apenas um copo de leite já é suficiente para evitar a doença. Porém, a recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS), é de que a pessoa consuma no mínimo de 1.000 a 1.200 mg de cálcio por dia.

Essa indicação é ainda mais essencial para mulheres que já passaram pela menopausa, período em que a falta de estrogênio acelera a destruição do tecido interno do osso.

Estudos mostram que uma em cada três mulheres terá osteopenia depois dos 50 anos, um problema que aparece antes da osteoporose, que diminui a densidade óssea. Nesse período, no entanto, ainda é possível reverter ou estabilizar a situação com a ingestão de cálcio, vitamina D e exercícios. Porém, se não tratada, a osteopenia pode virar osteoporose.

A osteoporose não causa dor e não tem sintoma e, geralmente, a descoberta vem só após uma fratura, quando a doença já está em estágio avançado. Por isso, é importante realizar exames para diagnosticar a doença antes que ela cause problemas.

A densitometria óssea mede a densidade do osso e deve ser feita a partir dos 45 anos nas mulheres e a partir dos 65 anos nos homens. Caso seja detectada a osteoporose, ela pode estar ainda no estágio inicial, o que facilita na recuperação e no tratamento. O médico pode indicar medicamentos, suplementos de vitamina D ou até mesmo a reposição hormonal, no caso das mulheres.

A atividade física sempre ajuda, principalmente aquelas que comprimem os ossos, ajudando no aumento da massa óssea. O fisiatra José Maria Santarém explicou que até mesmo ficar em pé já ajuda na prevenção e também no tratamento da osteoporose. A musculação é a melhor opção mesmo para pessoas debilitadas porque a exigência muscular ajuda na remodelagem óssea e o risco de lesões é menor.

Uma opção de exercício para realizar em casa e fortalecer a musculatura é agachar segurando e deslizando um cabo de vassoura na perna, como mostrou o fisiatra. Na hora de descer, a pessoa deve expirar e espirar quando levantar. A dica do médico é fazer quantas vezes conseguir, até cansar. Ficar na ponta dos pés com o apoio do cabo de vassoura também traz benefícios não só para a musculatura, mas também para a circulação.

Fonte: Programa Bem Estar
www.globo.com

Desde que o UFC virou sucesso na televisão brasileira, os lutadores de MMA se tornaram quase celebridades, popularizando o esporte e lotando as academias no País todo.

Os atletas profissionais entendem tudo de artes marciais e, para manter a forma, seguem uma rígida rotina, já que as categorias do esporte são divididas de acordo com o peso que apresentam na balança antes das lutas.

Para garantir que esta pesagem seja exata, entra em cena o nutricionista esportivo especializado na área de alimentação saudável e emagrecimento, Miguel Vieira, que, há quatro anos, cuida dos cardápios dos campeões Anderson Silva – também conhecido como Spider – e Minotauro, ambos bem-sucedidos lutadores de MMA.

“Nos últimos três ou quatro dias que antecedem a pesagem da luta, o Anderson costuma fazer uma dieta à base de proteína, sem nenhum carboidrato para ajudar a abaixar o peso. Depois, reintroduzo o carboidrato no cardápio”, explicou. No entanto, a dieta rica em proteína e sem muito carboidrato exige mudanças também na malhação. “Mas, por ele estar só ingerindo proteína, não vai ter tanta energia para treinar como se estivesse comendo carboidrato, então ele diminui o treinamento físico, não corta a atividade aeróbica, mas diminui a intensidade para não lesionar e não baixar a imunidade”, ressaltou o nutricionista.

Ao contrário de Spider, o lutador Minotauro não precisa ser tão vigilante com o peso antes das lutas ou durante os treinamentos. “O Minotauro não tem essa preocupação, devido à categoria pesada de que faz parte. Por isso ele não tem muito que se privar de carboidratos. Ele pode se dar ao luxo de comer até o dia da pesagem. Já cheguei a dar arroz integral nestas ocasiões”, contou Miguel.

Apesar da pressão que antecede a luta, o trabalho árduo começa bem antes. “Quando o Anderson está sem lutar, ele pesa 100 quilos. E, então, ele tem três meses antes da luta para ficar com 84 quilos”, comentou. “Neste período, a dieta do Anderson é balanceada. Ele costuma ingerir frutas, verduras, legumes e iogurtes, além de aveia até duas vezes por dia, para ajudar no trânsito intestinal e aumentar a saciedade”.

Aveia dá saciedade

Não só para os atletas de MMA, mas para qualquer pessoa que queira ganhar massa muscular ou perder peso, a aveia é um dos segredos. “É uma excelente fonte de fibra, um alimento riquíssimo”. O consumo dos flocos melhora a função intestinal e, para o nutricionista, isso "reflete um indivíduo saudável”.

Ele disse também que misturar duas colheres de sopa de aveia com frutas, iogurtes e sucos no café da manhã ou no lanche da tarde aumenta a sensação de saciedade, facilitando a tarefa de se manter na linha e garantir uma dieta mais saudável e equilibrada. “Em um indivíduo obeso que tem compulsão por comida, acrescento uma fruta, proteína e aveia. Isso ajuda a segurar muito mais a fome até a próxima refeição. Para os indivíduos com níveis de colesterol altíssimo e que comem errado, introduzo aveia e aí começa a baixar o nível de colesterol. Em exame de sangue vejo a diferença”, informou.

Fruta é essencial

Além da aveia, a busca pelo equilíbrio no consumo dos ingredientes é fundamental para uma vida saudável. O nutricionista informou que a divisão correta seria de 15 a 20% dos alimentos como gordura, 50% de carboidrato e 30% de proteína. “Cada indivíduo tem uma quantidade de calorias que pode ser ingerida por dia, costumo calcular isso e distribuir ao longo de seis refeições diárias, sempre comendo de três em três horas”. Ele ressaltou ainda o consumo das frutas. “Fruta é essencial na vida”, comentou.

Jantar é importante

Miguel Vieira considera o café da manhã, almoço e janta como as principais refeições e defende o fato de consumir carne e verduras no jantar, costume que os brasileiros não aderem totalmente, pois preferem substitui-los por lanches. “O brasileiro tem hábito de não jantar comida e só fazer um lanche. Eu sou da linha que comida não é substituída por lanche. Tem que ter alimentos integrais e cereais nos jantares”.

Para quem está tentando enxurgar uns quilinhos, se controlar durante a noite é fundamental, por isso, é preciso ter cuidado com o cardápio. “Para quem quer perder peso, seguro o carboidrato à noite. Na parte da manhã, de um modo geral, gosto de utilizar salada de fruta com aveia”.

Atletas de carteirinha

Os atletas de carteirinha devem também ficar atentos à alimentação para não exigir demais do corpo. O nutricionista comentou que os praticantes de iron man e triatlo devem consumir carboidrato durante os treinos e provas. “O objetivo é retardar a fadiga muscular”. O mesmo vale para os lutadores de jiu jitsu e judô, que fazem uma dieta balanceada antes das competições e, no intervalo das lutas, devem comer uma banana ou maçã.

Uma pessoa comum que pratica musculação como esporte deve ter uma dieta balanceada com o consumo de proteína, carboidrato e fruta antes e depois dos exercícios. Para os atletas das piscinas, a recomendação é consumir carboidrato antes e depois dos treinos de natação.

Fonte: Portal Terra
www.terra.com.br

Calma, amigos leitores!

Não estou aqui encorajando ninguém para fazer o mesmo, para o bem de sua própria saúde.

Se tratou de apenas uma experiência, e sim, o personal Drew Manning já recuperou seu corpo de volta.

Vejam a reportagem postada no site do Programa Fantástico:

"Professor de educação física decidiu fazer uma experiência radical. Ele tinha um corpo perfeito. Em um ano, de propósito, engordou mais de 30 quilos, e depois emagreceu tudo de novo. Por que será que ele fez isso?

Seu marido anda preguiçoso, sem muita disposição? Olha, pode ser a barriga. Você vai conhecer um personal trainer americano que engordou mais de 30 quilos para mostrar para os alunos que seria fácil voltar ao peso normal. Ele só não esperava que, enquanto estivesse gordo, ia virar um baita de um preguiçoso.

Imagine ser casado com um jovem forte, saudável e todo sarado. E que decide ficar gordo e largado, de propósito. Foi o que fez o professor de educação física Drew Manning. Para sentir na pele o que os clientes passam, o personal trainer americano decidiu fazer um programa radical para engordar.

Ele queria entender as dificuldades dos alunos para manter o peso. "Eu não compreendia meus clientes", diz.

No primeiro mês da dieta de engorda, Drew ganhou mais de dez quilos. Comia como um desesperado. Vinte panquecas gordas com geléia de uma só vez, churrasco suficiente para uma família de cinco pessoas, bolos inteiros cobertos de glacê. Os resultados foram registrados semana a semana e publicados na internet.

E o corpo sofreu uma transformação. Os músculos sumiram. A barriga ficou cada vez maior. Foram 32 quilos a mais em seis meses. Além da aparência, Drew sentiu também o peso da gordura na saúde. "Eu comecei a roncar, me sentia sem energia, sem forças até para subir escadas", conta.

Drew foi monitorado por médicos durante a dieta. Eles constataram que o fígado ficou igual ao de um alcoólatra e Drew não estava tomando bebida alcoólica, era tudo por causa da gordura.

A mulher de Drew conta que ele mudou completamente enquanto estava gordo. "Ele ficava esparramado no sofá o dia inteiro, ficou preguiçoso, não me ajudava com as crianças. Não queria mais sair com nossos amigos, foi muito difícil".

A vida íntima também mudou. "Ele não me deixava sequer vê-lo saindo do chuveiro, se enrolava na toalha, ficou com vergonha do corpo. E eu perdi totalmente a atração por ele", ela conta.

O endocrinologista Antonio Nascimento conta o que aconteceu com Drew:

“É comum também o marido passar a ter mais ciúmes daquela mulher que passa a se preocupar com peso, que vai procurar ajuda em relação à nutrição, em relação à prática de exercício físico. Ele passa a se ver num degrau abaixo do que a mulher está propondo a se encontrar”.

Durante o regime de engorda, a mulher disse que teve uma reação inesperada. Ficou tão incomodada ao ver o marido engordando e perdendo a saúde que passou a ser mais cuidadosa com a própria alimentação.

Gordo, sem energia, fraco, Drew resolveu fazer o caminho de volta para a boa forma. E ele explica que um dos maiores desafios foi se livrar de uma tentação que conheceu na dieta de engorda. "Nem água eu bebia direito, passava o dia tomando refrigerantes"."

No começo, ele diz que sentia até dor de cabeça. O corpo tinha se habituado com a cafeína e o sal dos refrigerantes. No primeiro mês, Drew nem fez exercícios, mas apenas uma reeducação alimentar. Cortou leite, farinha, pão, passou a comer mais vegetais e proteína magra, de carnes com pouca gordura.

Hoje, o casal está em forma e cheio de planos. Drew, que passou uma temporada na Bahia há 12 anos, quer levar Lynn para conhecer o Brasil. Lá ele já prometeu que vai apresentar os quitutes baianos e também outras delícias saudáveis do Brasil. “Acarajé, cajá, caju, acerola, abacaxi, muitos sucos".

Fonte: 
www.globo.com

2) Carboidratos bem humorados: A ingestão de carboidratos leva ao aumento nos níveis de insulina, que auxiliam na "limpeza" dos aminoácidos circulantes no sangue. Nessa limpeza de aminoácidos só escapa o triptofano na barreira hemato-encefálica. 

Já com uma alimentação pobre em carboidratos, por vários dias, pode levar a alterações de humor e depressão, assim como uma alimentação com excesso de proteínas.

É por isto que ocorra o equilíbrio na reeducação alimentar.

Fontes de carboidratos: pães, cereais integrais, biscoitos integrais, massas integrais, arroz integral e selvagem, frutas, legumes e chocolate amargo (com moderação).

3) Magnésio, o grande colaborador do Cálcio: Além de ser colaborador do Cálcio, o Magnésio está também envolvido na regulação dos níveis de serotonina.

Participa da produção de energia, da contração muscular, da manutenção da função cardíaca normal e da transmissão dos impulsos nervosos.

Fontes de Magnésio: tofu, soja, caju, tomate, salmão, espinafre, aveia, arroz integral.

4) Folato (Anti-depressivo Natural): O Folato ou ácido fólico é uma potente vitamina antidepressiva natural. Em baixas concentrações no Organismo, diminui os níveis cerebrais de serotonina.

Fontes: espinafre, feijão branco, laranja, aspargo, couve de Bruxelas, maçã e soja.


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5) Selênio, um mineral magistral: Segundo os pesquisadores, tudo indica que o selênio tem uma grande participação no estado de humor. Pessoas que tem carência de selênio são mais depressivas, irritadas e ansiosas.

Fontes de selênio: castanha do Pará, nozes, amêndoas, atum, semente de girassol, trigo integral, peixes. (2 castanhas do Pará, diariamente, fornecem 200 microgramas de Selênio de forma segura).

6) Ômega-3, uma gordura do Bem: Os estudos clínicos vem mostrando que os ácidos graxos ômega-3 além de proteger o coração e as artérias, auxiliar na redução do colesterol, manter estáveis os níveis da pressão arterial, fortalecer o sistema imunológico, podem ainda auxiliar nos tratamentos contra depressão. Pessoas que receberam doses de ômega-3 apresentaram melhora nos sintomas de depressão.

Fontes de ômega-3: salmão, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha, truta, óleos de peixe e sementes de linhaça.

7) Pimenta, uma medida picante: As pesquisas científicas constataram que o uso da pimenta vermelha, durante às refeições, proporciona ação no Sistema Nervoso Simpático com respectivo aumento da liberação de noradrenalina e adrenalina, ambos responsáveis pelo estado de alerta e melhora de ânimo em pessoas deprimidas.

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8) O Cálcio: Em nosso dia-a-da o cálcio deve fazer parte do nosso cardápio, para garantir ossos e dentes mais fortes saudáveis, e ainda promovendo ainda mais o bom humor!

Os estudos mostraram que esse importante mineral ajuda a controlar e reduzir a irritabilidade e o nervosismo em mulheres que sofrem de TPM (tensão pré-menstrual). Participa da transmissão de impulsos nervosos e contrações musculares. Regulariza a pressão arterial e os batimentos cardíacos.

Fontes de Cálcio: leite e iogurte desnatados, queijos magros.

9) A vitamina B6: Faz parte de uma enzima "chave" que participa da produção dos neurotransmissores norepinefrina e serotonina e conseqüentemente melhora o humor.

Fontes de vitamina B6: frango, atum, banana, cereais integrais, levedo de cerveja, arroz integral, cará, alho e sementes de gergelim.

10) Camomila: Conhecido de nossas tataravós, a camomila sempre foi usada para acalmar crises de nervosismo. Tem efeitos relaxantes, amenizam a ansiedade e a depressão.

11) O café brasileiro: 3 a 4 cafezinhos, ao longo do dia, pode prevenir a depressão, auxiliar na memória e no estado de alerta. O café coado em filtro de papel é o mais indicado. As substâncias existentes no grão que podem aumentar o colesterol ficam retidas no filtro.

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Você sabia que a alegria e a tristeza também têm sua origem bioquímica no laboratório que carregamos dentro de nós? Através da "Nutrição Inteligente" podemos dar uma "mãozinha" nessa bioquímica.

Alguns alimentos fornecem nutrientes e substâncias que participam da produção dos neurotransmissores, mensageiros químicos que favorecem a comunicação entre as células do Sistema Nervoso. 

1) Proteínas que dão alegria (Tirosina e Triptofano)

a) A Tirosina

O processo de digestão das proteínas fornece os aminoácidos para o nosso corpo formar suas próprias proteínas. Um aminoácido conhecido como tirosina está relacionado com a produção de dopamina e adrenalina, ambos, neurotransmissores que promovem o estado de alerta, o "pique" e a alegria.

Fontes de tirosina: peixes, carnes magras, aves sem pele, ovos, leguminosas, nozes e castanhas, leite e iogurte desnatados, queijos magros e tofu.

b) Triptofano auxiliam no humor

Dentre os vários neurotransmissores, a serotonina exerce grande influência no estado de humor. Ela é também conhecida como a substância "mágica" e "sedativa" que melhora o humor de um modo geral, principalmente em pessoas com depressão. 

Quando chega ao cérebro, o triptofano ativa a produção de serotonina que é o neurotransmissor capaz de reduzir a sensação de dor, diminuir o apetite, relaxar e até induzir e melhorar o sono. 

Os níveis cerebrais de serotonina são dependentes da ingestão de alimentos fontes de triptofano (aminoácido precursor da serotonina) e de carboidratos.

Fontes de triptofano: carnes magras, peixes, leite e iogurte desnatados, queijos brancos e magros, nozes e leguminosas.

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